Hiljuti avaldati veebis uuringu pika artikli kujul "Nature-Food" kaanepaber "Lauanõude jagamine vähendab Hiina väljavõtvate pakendijäätmete teket ja veetarbimist".
Uuringus koostati paberiasendamise stsenaarium ja ühine lauanõude stsenaarium, et võrrelda nende jäätmete vähendamise ja keskkonna vähendamise potentsiaali.
Uuringus leiti, et paberi asendamise stsenaarium võib vähendada 57% plastijäätmetest ja 49% süsinikdioksiidist, kuid tekitab täiendavalt 493 tuhat tonni paberijäätmeid (mis vastab 1,5-kordsele põhistsenaariumi jäätmetoodangule), 79% lämmastikoksiididest, 465% dioksiinidest ja 89% keemilise hapnikuvajadusest tarbib veel 43% veevarudest. Sama kandemahuga kottide puhul on paberkotid 7 korda raskemad kui kilekotid.
Linnade jaoks, kes ei ole veel prügi sorteerimise ja ringlussevõtu süsteemi loonud, ei ole paberi asendamine parim lahendus prügi äravõtmise probleemile.
Ühistel lauanõudel on märkimisväärne keskkonnaheitmete vähendamise mõju, mis võib vähendada 92% jäätmetest, rohkem kui kaks kolmandikku keskkonnamõjust ja veetarbimisest. Seda saab katsetada linnades, kus on suur mahavõtmine.
Joonis 1. Toidutarnete olelusringi jooksul tekkivad süsinikdioksiidi ja õhusaasteainete heitkogused laua- ja pakenditüüpide kaupa eri stsenaariumide korral
Joonis 2. Olelusringi jooksul tekkivad keemilise hapnikutarbe heitkogused ja väljavõtva toidu tarbimine lauanõude ja pakenditüüpide kaupa eri stsenaariumide korral
